“重生八一 ”
新宅在内城东南角，西侧一路之隔就是大相国寺，这条踏马街很宽大，是皇城采运物资主要运输通道。南边还是靠着汴河，北面隔着一片街区，不远就是鼓楼，东边隔着个宅院，赵四说是王钦若的旧宅，外面就是甜水巷，对面是一个大院子，就是很大的青楼花巷红灯区，叫做桃花洞。
这是个三进的大宅，马车从侧门驶进院子，赵四送进二门，就交给丫鬟接手，自己只能在二门边驻留，不能进入内宅。
老王立刻转换了身份角色，成了全府的大管家，这原本是卢平的职务，可卢平什么也不懂啊！召集所有下人开个见面会，吩咐道：“我们一家连小少爷在内，有十一个人，除了新招来的本地人小安子，都是从海外回来暂住的，有和大家不一样的生活习惯，大家就忍受几天吧！那个，赵四！这内宅的领头丫鬟是谁？”
一个二十来岁的大丫鬟出列，说：“奴婢叫小玉，是内宅的领事，身边有四个下女，服侍公子夫人和小少爷。”
另一个粗壮的婢女站出来，说：“奴婢叫翠花，是二门的管事，手下有八个粗使丫鬟，四个厨事下人，服侍诸位的餐食茶饮洗衣熏衣清扫房间之类的粗活。”
赵四也站出来，说：“赵四是外院管家，手下有十六个仆从，负责打更巡夜采买车马，服侍公子小姐出游的事项。”
包文春挥挥手，说：“散了吧！我们的衣服各自洗，对了，伙房中午吃什么？等我看看后院，自己做饭吃哈！你们自己吃饭，不用管我们！”
包文春带着卢平等人去后院，杨登周小联要提前巡视环境安全，包信留在二门门房，负责警戒。
小玉领着众人走进后花园，这里竟然还有人，一座画楼上有熟悉的琴声传出来，弹奏的竟是自己昨夜演奏的改版虞美人曲调。
现在是百花凋零的寒冬，这个后花园里有腊梅花绽放，还有玉兰树上也打着满枝的花苞，为了环境美化，更多的品种是常青的女贞树和桂花树。
楼上有人下来，竟然是采萍和两个小丫鬟，几个人就纳闷了，采萍福礼后说：“公子！采萍以后就跟着公子了！郡王爷已经替采萍赎身了的！采萍仰慕公子文采，愿意侍执巾栉，服侍公子！”
邓姐实在忍不住了，哈哈大笑起来，旋即想到自己的身份，又捂着嘴，憋得很难受。
包文春手里抱着小四儿，黑着脸，问：“真的吗？你真的愿意跟着我！”
采萍点点头说：“确实如此！奴婢正在整理公子要的曲谱词牌呢！”
包文春说：“既然如此，那就听我的吧！那曲谱也不急于一时，你跟着出来晒晒太阳，活动一下吧！长久待在屋里，对身体不好！”
采萍愣了一下，连忙回答说：“是！谢谢公子！”
陈捷悄悄问周姐，她们说什么？
周姐笑着说：“公子收了个通房丫鬟，以后有人给你暖被窝了！”
肖玉华笑得花枝乱颤，说：“这下好了，真的不用花钱买，忽悠一会儿，人家就送了个礼仪指导员，你说，我叫她给我梳妆打扮一下行吗！”
院子里转了一圈，包文春说：“那个谁！小玉！带夫人她们去安排房间，这个小丫头带路，我去前院厨房看看，等会儿整几个菜，咱们好好吃一顿团圆饭，麻麻地，来了这里，连个炒菜还没有！小安子，你过来帮忙学着！”
采萍连忙说：“奴婢去吧！”
包文春不相信她会做饭，看了眼她身上的狐裘，也不像是下厨房的人啊！就说：“那就来吧！”
厨房很宽大，看来赵十三也是下了本钱的，给添置的肉食还是新鲜的，羊腿上的脂肪还没有凝固，还有一大块牛肉，一篮子几条黄河鲤鱼，都是一尺多长。这么冷的天，河面快要封口了，逮鱼不容易，这鱼肯定不便宜。竹笼里还有活着的鸡鸭，吊架子挂着宰杀好的，还有风干的腊肉。
青菜倒没几样，可能这里也有温室，包文春看了菜筐，用麻布单子盖着，里面有葱蒜姜，盆子里有泡发的干菜和干笋，除了萝卜白菜，还有莲藕和韭黄和莴笋。这韭黄和莴笋长得细长，必定是荫棚地窖的温度过高造成的。
厨娘有四个，两个厨师两个打杂的，一看公子来厨房了，就吓得不敢乱动，垂手站立。包文春见一个三十多岁的大姐满手是面粉，就问：“这是在蒸馒头么？你们先做，我等会再来。”
翠花过来说：“公子怎能亲自下厨？传出去下人们会被责罚挨打的。”
包文春转过头来，说：“那就说是我赶你们出去的吧！除了这个面案的大姐，你们都出去！”
翠花见他突然变脸，连忙使个眼色，几个下人都出去了。
包文春脱下长袍，交给采萍抱着，自己从腰后顺手一甩，抽出一件白色薄袍，胸前还有一排扣子，就把小安子和采萍吓着了。“小安子！愣着干什么？舀点热水来，洗盘子洗碗啊！你在家没做过饭啊？你那瞎眼老娘还伺候你啊！”
小安子一听，连忙拿木盆舀水，心里就纳闷了！自己和瞎娘相依为命，他怎么知道的？还有，他说是要给三十两银子，正是自己娘俩儿过年和年后迎娶柳儿需要的钱数，这人是神仙吗？
包文春也舀热水过来，从头顶片了块牛肉，取了腊肉和鸡，清洗两遍，在中间大案子上，噼里啪啦剁块、切片、切丝，分别放进洗过的盘子里。然后片鱼，用什么面粉调料混合搅拌，放在一边，又开始切青菜，这个那个切了一盘盘的放着，再切葱姜蒜，切着切着，怎么就多出许多没见过的东西呢？采萍觉得自己眼睛花了，看看做馒头的厨娘，她也傻愣愣的看着这边，吃惊的看看盘子里红黄白绿色的不知名配菜。
包文春说：“哦！这不是生吃的，等会儿要下锅烹饪的。这个东西里面见过吗？”
他手从背后一捞，手里出现个炒瓢，明晃晃的带着长把，就把屋里的三个人吓着了。
厨娘吓得正想逃跑呢！就听公子说：“小安子！你姓什么？”
小安子战兢兢地回答：“公子！小的姓高。”
“噢！我呢！在本地住不了几天，也不可能带你走，你还有个老娘要照顾对不对，还有，你的媳妇应该怀孕了吧！不要害怕，我是从你面相上看出来的。我说这些话的意思是，我见你伶俐聪慧，想指给你一条生存之路。你肯定想着读书做官，可你不是那个料，这学习厨艺的事，可没有什么丢脸，每个人都要吃饭，自己做出来的才更香甜。你好好看着，我走以后，凭着这个手艺，在京城开家酒楼，有我这独门技艺，还不是金银滚滚而来？”
这话真的说到他心坎里去了，也更害怕了，自己和柳儿未婚先孕，那可是最隐秘的事情，公子连这都知道，太吓人了吧！小伙子很聪明，立刻扑通跪倒，喊着：“请师傅赐教！就咚咚咚磕了三个头。”
包文春点点头，承受这一礼。人三鬼四的磕头规矩古今一致。
那个灶台烧的是木材，包文春看了，觉得灶台炉圈太大，和自己的小炒瓢不适配，那就只能用燃气灶了。伸手从案子下拉出来气瓶，摆上燃气灶，那个胖胖的厨娘就扑通一下吓晕了，小安子也就是高安连忙去掐人中，她一睁眼，看见案子上正在炝锅，火焰多高，呕喽一声，又昏了过去。
包文春看看采萍，说：“叫人把她抬走吧！喊人来端菜，等会就凉了！你也不是做菜的人，去跟夫人一起吃饭吧！”
采萍有些诧异，不是做完菜才一起入席么？哪有端菜上桌就吃的？
四个小丫鬟进来，一看公子面前火光冲天，吓了一跳，那种辣椒炝锅她们可没有经历过，也受不了这种刺鼻的味道，咳嗽着抬着拉着胖厨娘就走。
两个双头灶具上放着两个高压锅，炖着老牛肉和鸡。现在没有菜鸡，原汁原味的土柴大公鸡，十分钟高压肯定不行。包文春噼噼啪啪地炒了十多个菜，一条大鱼浇上芡汁，表面再次撒上葱丝姜丝，用罩子盖着送到后院。
两个大汤盅实在漂亮，比后世的汤碗深阔，这才是皇家御用瓷器，包文春欣赏一番，才把牛肉炖山药倒进去，撒上青葱，鸡汤炖香菇，撒上蒜苗，这顿厨艺表演结束。
小安子不敢跟过去，拉着也不去，包文春知道他想看这套厨具和那些瓶瓶罐罐的调料，给他留些牛肉汤鸡汤在锅里。
包文春洗手洗脸之后，端着馒头回去，采萍依旧抱着大衣小跑着跟着。还问：“公子！那夫人的厨艺是不是更好？”
“这可不一定，厨艺是根据各人爱好而异，我比较喜欢吃美食，觉得自己亲手做的才好。美食是人生里最重要的事情，关系着自己的健康和品味，把自己的口味交给别人管理，端上来什么吃什么，那还有什么意义？如果你哪里得罪了下人和厨娘，她给吐点口水在里面，你不也是吃了？”
呕呃！采萍立刻就不好了，干呕一下，随即笑了下，说：“不会的吧！”
后院大门挂着厚帘步，还有内外两道门，客厅里很温暖，有钱人果然不一样，走在地上，感觉到脚下有纵横的烟火通道，这可是古老的预埋管道地暖啊！
几个人正在等着，一个个拿着书架上的古籍正在讨论什么。一看春子回来了，肖玉华看看腕表，说：“快吃饭吧！快一点了！等会儿还要去大相国寺呢！”
拉着采萍坐下，她还不敢坐，包文春说：“坐下吃吧！你得适应我们的生活！”
采萍一听，看了眼卢平和肖玉华，觉得管家和夫人的婢女都可以坐，自己坐下不算逾礼吧！
宋人敬菜肯定和现在不一样，这些人除了小四儿，都比采萍年龄大，见到这样的小妹妹，还这么乖巧伶俐，吹拉弹唱才艺又这么好，肯定从小接受训练没少受苦，又是一副胆怯的样子，那里还有调笑的心思，一个个给她夹菜，把她面前餐碟里堆得老高，就把她吓坏了。
她可没吃过辣椒，一口不知道什么玩意的菜辣得眼泪都出来了，还不敢吐掉，不敢吃第二口，就哭了起来。